2023 Blauer Zweigelt "Reserve" Pawis
Dieser Rotwein zeugt vom Terroir an Saale und Unstrut. Im Tasting vom 14.11.2025 hat der Wein 93 Punkte im "Falstaff" erreicht.
2022 Spätburgunder Barrique Johannes Beyer
Im Glas rubinrot, in der Nase Beerenfrüchte. Der Ausbau im Barriquefaß gibt diesem Rotwein bei mittlerem Tannin eine rauchige Note.
2022 Veitstanz 8.0 Klaus Böhme
2025 Pinotin Pawis
Eine Spätburgunder-Kreuzung, welche in den Pawisschen Steilterrassen zur besten Reife kommt.
2024 Levitage Barrique Johannes Beyer
Hierbei handelt es sich um einen Rotwein aus Versuchsanbau. Der Winzer hat ihn 12 Monate im 225 l großen neuen Eichenfass reifen lassen.
2022 Spätburgunder Weischützer Nüssenberg Wein- und Sektmanufaktur
Im Glas punktet dieser kräftige Rotwein mit seinem Purpurrot. In der Nase finden sich Sauerkirsche, würzige Kräuter und Nuancen von reifen Erdbeeren. Im Eichenfass gereift.
2024 Rotling Muschelkalk Johannes Beyer
Mit der Erweiterung unseres Angebotes von Weinen regionaler Winzer um die feinen Weine des Dorndorfer Weingutes Beyer hat es nun auch der erste Rotling in den Ausschank geschafft. In der Nase findet sich ein aromatisch-fruchtiger Geruch mit floralen Anklängen und Stachelbeeraromen wieder.
2022 Cuvée Glockendreiklang Dorndorfer Rappental Johannes Beyer
Gelegen zwischen Dorndorf und Kirchscheidungen ist das Dorndorfer Rappental mit seinen Südhängen entlang der Unstrut dem Kenner lokaler Weine ein Begriff. Aus dieser Lage stammen die roten Trauben, die Johannes Beyer für diesen komplexen und facettenreichen Rotwein eher internationaler Stilistik verwendet.
2022 Cabernet Cortis Steigraer Hahnenberge Johannes Beyer
Um die 15 km nordwestlich von Freyburg gelegen, gehört die Weinlage Steigraer Hahnenberge zu den Vorzeige-Lagen des Weinanbaugebietes an Saale und Unstrut.
2022 Spätburgunder Erstes Gewächs Böhme & Töchter
Am Gaumen saftige Textur mit gutem Zug, kräftig, Säure und Tannin sorgen für Spannung, unfiltriert. In der Nase vollreife Kirsche, würzig und herbal.
2021 T & M Rotweincuvée Böhme & Töchter
Diese Verkettung ist komplex und komplex empfanden wir auch diesen Rotwein bei der Verkostung vor Ort in Gleina: Rotweincuvée aus Cabernet-Dorio und Cabernet-Dorsa. Grundlage beider Kreuzungen sind Dornfelder und Cabernet-Sauvignon (das stimmt wohl nicht so ganz, da müssen wir noch kurz recherchieren).
2022 Blauer Zweigelt Naumburg HEY
Dunkles Kirschrot mit lila Reflexen. In der Nase eine elegante Note von Himbeere und Brombeere. Feine Gewürz- und Röstaromen von Süßholz, Veilchen, Tabak und schwarzem Tee.
