Aktuell vorrätige Weine
Es ist uns ein Vergnügen, einen guten Querschnitt der Weine, die die Winzer des Weinanbaugebietes Saale-Unstrut mit viel Liebe herstellen, im Angebot zu haben. Wir sind bemüht, das Angebot stets zu erweitern.
Wir bieten ausnahmslos alle Weine offen an. Dabei bleibt es dem Gast überlassen, sich den Wein der Wahl im Glas zu 0,1 oder 0,2 l kredenzen zu lassen. Wir temperieren Weiß- und Roséweine unter den zumeist empfohlenen durchschnittlichen 10 bis sagen wir 13 Grad. Rotweine halten wir gekühlt einiges unter Zimmertemperatur vor.
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2024 Naumburger Grauburgunder HEY
Ein Grauburgunder, kraftvoll und dennoch elegant mit sortentypischen Aromen von kandierter Orangenschale, Mandarine, Walnuss und Thymian.
2023 Riesling Spätlese Alte Reben Wartenberg
Die Riesling Spätlese 2023 ist ein eleganter Wein, der mit einer wunderbaren Fruchtaromatik von saftigem Pfirsich und erfrischender Grapefruit begeistert. Diese Aromen werden von einer lebendigen Säure begleitet, die dem Wein eine brillante Frische verleiht.
2025 Riesling Buntsandstein Pawis
Im Weingut Pawis gedeihen die Reben für diesen Riesling auf Bodenstrukturen des Trias. Der Buntsandstein verleiht ihm delikate Aromen von Pfirsich und reifen Zitrusfrüchten.
2025 Riesling Muschelkalk Pawis
Der Muschelkalk verleiht diesem Riesling die feine Mineralität, aber auch Grapefruit und der typische Pfirsich sind erkennbar.
2025 Bacchus Pawis
Der 2025er Bacchus aus dem Hause Bernard Pawis duftet nach Holunderblüten und Stachelbeeren. Er kommt mit viel Frische und einer ausgeprägten Aromatik daher.
2025 Müller Thurgau Muschelkalk Johannes Beyer
Im Glas zitronengelb mit zartem Grünstich, die Nase bemerkt Apfel- und Litschiaromen mit einer zarten Muskatnote.
2025 Bacchus Muschelkalk Johannes Beyer
Frisch abgefüllt der 2025er Bacchus trocken vom Weingut Beyer aus Dorndorf.
2022 Spätburgunder Weischützer Nüssenberg Wein- und Sektmanufaktur
Im Glas punktet dieser kräftige Rotwein mit seinem Purpurrot. In der Nase finden sich Sauerkirsche, würzige Kräuter und Nuancen von reifen Erdbeeren. Im Eichenfass gereift.
2024 Grauburgunder Muschelkalk Auslese Grober Feetz
Dieser Ortswein vom Familienweingut Grober Feetz wird in reiner Handarbeit hergestellt. In ihrem Keller in Freyburg wird unter schonendsten Bedingungen und mit Gefühl seit 2012 gekeltert. Die Tradition reicht weit zurück, schon im 12. Jahrhundert legte Ambrosius Grober einen Weinberg im Großjenaer Blütengrund an, welcher sich bis heute in Familienbesitz befindet.
2024 Rose Cuvée Zart Rosa Wartenberg
Eine sehr interessante Cuvée aus Spätburgunder und Blauer Zweigelt, blass-rosa im Glas. Muß man probiert haben.
2023 Traminer Muschelkalk Grober Feetz
Dieser feinherbe Weißwein wird vom Familienweingut Stephanie Grober und Tino Feetz hergestellt, vom Weinberg in den eigenen Keller, abgefüllt und etikettiert, arbeitsintensiv und Tatsache in reiner Handarbeit. Ein Genuß in jeder Hinsicht.
2022 Sylvaner lieblich Grober Feetz
Dieser Sylvaner wird vom Familienweingut Stephanie Grober und Tino Feetz in reiner Handarbeit hergestellt.
