2023 Silvaner trocken Frölich Hake
Nach dem 2022er trockenen Silvaner, der von unseren Gästen gern bestellt wurde, befindet sich nun der 2023 Jahrgang im Ausschank. Ein feiner Gutswein aus dem Weindorf Roßbach.
2023 Dornfelder Frölich Hake
Kräftig in der Frucht, fein in der Würze – dieser Dornfelder bringt saftige Sauerkirsche ins Glas, begleitet von dezenten Mandelnoten und einem Hauch Wacholder. Der Ausbau im Stahltank sorgt für eine klare, unverfälschte Aromatik und macht den Wein angenehm zugänglich.
2023 Souvignier Gris Auslese Wartenberg
Dieser trockene Souvignier Gris Wein beeindruckt mit einer tiefen, goldgelben Farbe. Das Bouquet ist von einer Vielzahl an Aromen geprägt, darunter Bananen, schwarzer Tee und Brioche. Hinzu gesellt sich eine reife Ananas-Note, die dem Wein eine fruchtige Süße verleiht.
2023 Blauer Zweigelt "Reserve" Pawis
Dieser Rotwein zeugt vom Terroir an Saale und Unstrut. Im Tasting vom 14.11.2025 hat der Wein 93 Punkte im "Falstaff" erreicht.
2023 Riesling Bergstern Klaus Böhme
2023 Kerner Auslese Klaus Böhme
2023 Riesling Spätlese Alte Reben Wartenberg
Die Riesling Spätlese 2023 ist ein eleganter Wein, der mit einer wunderbaren Fruchtaromatik von saftigem Pfirsich und erfrischender Grapefruit begeistert. Diese Aromen werden von einer lebendigen Säure begleitet, die dem Wein eine brillante Frische verleiht.
2023 Traminer Muschelkalk Grober Feetz
Dieser feinherbe Weißwein wird vom Familienweingut Stephanie Grober und Tino Feetz hergestellt, vom Weinberg in den eigenen Keller, abgefüllt und etikettiert, arbeitsintensiv und Tatsache in reiner Handarbeit. Ein Genuß in jeder Hinsicht.
2023 Grüner Silvaner Pawis
Dieser Silvaner besticht durch eine dezente Frucht nach gelbem Apfel und Birne. Seine milde Säure macht ihn sehr bekömmlich.
2023 Weißburgunder Muschelkalk trocken Frölich Hake
Der Weißburgunder, geprägt vom Muschelkalkboden, offenbart ein vielschichtiges Aromenspiel beginnend mit der delikaten Süße von Quitte, die eine reichhaltige Fruchtschicht enthüllt.
2023 Rosalie Pawis
Bei diesem Roséwein fällt zunächst das kräftige Pink ins Auge. Er kommt mit viel Frische und sommerlichen Erdbeernoten daher.
2023 Riesling Muschelkalk Pawis
Zitrusfrüchte, grüner Apfel und weißer Pfirsich verbinden sich mit Noten von frischen Kräutern, nasser Kreide und einem Hauch floraler Nuancen. Die Herkunft vom Muschelkalkboden ist deutlich spürbar – klar, steinig, animierend.
