Jahrgang 2020 - früh und frostgeprüft

2020 begann in Saale-Unstrut mit einem warmen, sonnigen Frühjahr und einem ungewöhnlich frühen Austrieb. Die Rebblüte setzte bereits Ende Mai ein – doch am 12. Mai brachte ein Spätfrost schwere Schäden. Manche Weinberge verloren dadurch sehr viel von ihrem Ertrag. Nach diesem Einschnitt verlief die Vegetation weiter unter eher trockenen Bedingungen. Die Reife der Trauben entwickelte sich dabei sehr unterschiedlich, sodass sorgfältige Selektion im Weinberg besonders wichtig wurde. Die Lese begann in Saale-Unstrut bereits Mitte September, deutlich früher als üblich. Am Ende stand ein mengenmäßig kleiner, qualitativ jedoch guter Jahrgang: charakteristisch für ein Jahr, in dem die Winzer viel Geduld und noch mehr Auswahl beweisen mussten.

2024 Chardonnay VDP Ortswein Böhme & Töchter

2024 Chardonnay VDP Ortswein Böhme & Töchter

Bereits der erste Jahrgang, den wir bei uns im Ausschank hatten, der 2023er, kam bei unserer verehrten Kundschaft sehr gut an. Umsomehr freuen wir uns über den aktuellen Jahrgang dieses Chardonnay, den 2024er. Gegenüber seinem Vorgänger weist er etwas geringerer Säure und weniger Restzucker auf.

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Friedrich Gastro & Event


 

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