Willkommen! – Café und Weinbar Friedrich, Naumburg (Saale)

Friedrich Gastro & Event

ist ein modernes und familiengeführtes Unternehmen mit dem Schwerpunkt Gastronomie und Event-Management. Genießen Sie die Gastfreundschaft inmitten des Weinanbaugebietes Saale-Unstrut, in Naumburg und besuchen Sie unsere Location (Speisekarte) und unsere Veranstaltungen.

Wir freuen uns auf Sie!

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Haben Sie einen Lieblingstisch, z. B. innen am Fenster oder wollen Sie im Freien sitzen? Oder gibt es einen speziellen Wunsch? Schreiben Sie es bei der Onlinebuchung in das Kommentarfeld, wir tun, was immer möglich ist.

Was ist eigentlich das Mostgewicht?

Wer sich mit Wein beschäftigt, stolpert früher oder später über den Begriff Mostgewicht. Doch was verbirgt sich dahinter? Kurz gesagt: Das Mostgewicht ist für Winzer eine Art Vorschau auf den fertigen Wein.

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2021 Cabernet Cortis Barrique Wartenberg

Die moderne PIWI-Sorte bringt charaktervolle Rotweine hervor. Wir haben noch ein paar Flaschen im Ausschank, legen aber auch einige zurück. Beim Genuß ahnt man, wozu PIWI-Weine heranreifen können und was für ein Rotwein an Saale und Unstrut ausbaubar ist. Unter den Roten ist er schon einer unserer Favoriten.

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2025 Cuvée Rosé Böhme & Töchter

Nach dem rasch ausgetrunkenen 2023er, dem 2024er "Wahlverwandten" ist der 2025er Jahrgang als waschechter Gleinaer zu uns gekommen. Er ist, wie seine Vorgänger, feinherb ausgebaut.

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