Pinotin

Pinotin ist eine Züchtung (1991) des Züchters und Weingutsbesitzers Valentin Blattner aus Soyhières im Schweizer Kanton Jura. Die Selektion erfolgte in der Rebschule Freytag in der Gemeinde Neustadt/Lachen-Speyerdorf in der Pfalz.

Nach mehreren Jahren der Versuchsauswertung wurde die Rebsorte 2002 zum Sortenschutz und 2010 zu Klassifizierung angemeldet.

Die Rebsorte Pinotin ist, wie der Name und Elternteil (Pinot Noir - Pinot in) schon erahnen lässt, ein Burgundertyp unter den Züchtungen pilzwiderständiger Rebsorten. Im Glas weist er mehr Farbdichte als sein Väterchen auf. Geschmacklich dominieren Aromen von Waldfrüchten, umgeben von weichen Tanninen. Die Weine werden gern auch als "Allrounder" beschrieben, weil sie bei einem breiten Geniesserpublikum gut ankommen.

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Brunch Ostersonntag 2026

Im Lenz leuchtet ein Licht,
das übers Jahr sich nicht
auf diese Weise zeigt.
Kaum dass der März anbricht,

tritt eine Farbe an
im Feld, auf freier Flur,
die ein Labor nicht schaffen kann -
der Mensch erspürt sie nur.

Emily Dickinson (1830 - 1886), Poems No. 3 Nature

Update 18. März Update 30. März

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