Pinotin
Pinotin ist eine Züchtung (1991) des Züchters und Weingutsbesitzers Valentin Blattner aus Soyhières im Schweizer Kanton Jura. Die Selektion erfolgte in der Rebschule Freytag in der Gemeinde Neustadt/Lachen-Speyerdorf in der Pfalz.
Nach mehreren Jahren der Versuchsauswertung wurde die Rebsorte 2002 zum Sortenschutz und 2010 zu Klassifizierung angemeldet.
Die Rebsorte Pinotin ist, wie der Name und Elternteil (Pinot Noir - Pinot in) schon erahnen lässt, ein Burgundertyp unter den Züchtungen pilzwiderständiger Rebsorten. Im Glas weist er mehr Farbdichte als sein Väterchen auf. Geschmacklich dominieren Aromen von Waldfrüchten, umgeben von weichen Tanninen. Die Weine werden gern auch als "Allrounder" beschrieben, weil sie bei einem breiten Geniesserpublikum gut ankommen.
