Many thanks: Julius Kühn-Institut (JKI), Federal Research Centre for Cultivated Plants, Institute for Grapevine Breeding Geilweilerhof - 76833 Siebeldingen, GERMANY
Auxerrois - ausgewachsenes Blatt

Auxerrios

Der Auxerrois gehört zur Gruppe der Burgunder und ist eine natürliche Kreuzung zwischen Pinot und Weißem Heunisch.

Der Name stammt wahrscheinlich aus der französischen Grafschaft Auxerre, aus deren Umgebung sie stammt. Die Verbreitung der Rebsorte ist mit der Vertreibung der Hugenotten verbunden. Die vertriebenen Winzer nahmen die Rebe mit und pflanzten sie in ihren neuen Heimaten an. Man findet sie heute an der Mosel und im Elsass. In Deutschland wird sie häufig an der Obermosel, auch in der Südpfalz und im badischen Kraichgau und Markgräflerland angebaut. Inzwischen finden wir diesen Weißwein auch im hiesigen Portfolio an Saale und Unstrut wieder. 

2025 Spätburgunder Rose Weingut Frölich Hake

2025 Spätburgunder Rosé Weingut Frölich Hake 

Fein, klar und vom Muschelkalk geprägt: dieser Spätburgunder Rosé steht für Eleganz und Struktur. Aromen von Himbeere und roter Johannisbeere treffen auf einen frischen Hauch Limette. Die dezente Mineralität verleiht dem Wein eine schlanke, stilvolle Art und sorgt für eine angenehme Spannung am Gaumen. Er zeigt sich geschmeidig und zugleich präzise, mit einer Balance aus Frucht und kühler Frische, die ihn besonders vielseitig macht.

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