Jahrgang 2023 – wechselhaft mit großem Finale

2023 begann an Saale und Unstrut mit einem milden, aber zu trockenen Winter, gefolgt von einem feuchten Frühjahr. Der Austrieb ließ deshalb etwas länger auf sich warten, die Rebblüte im Juni verlief dann bei Sonne und Wärme sehr gut. Nach einem wechselhaften Sommer mussten die Winzer ihre Reben dennoch aufmerksam begleiten und vor Krankheiten schützen. Entscheidend wurde schließlich der September: warm, trocken und mit viel Sonne – ein Traumherbst für die Weinberge. Die Trauben konnten lange am Stock ausreifen und entwickelten hohe Mostgewichte und eine ausgeprägte Aromatik. Die Lese bot dadurch gute Möglichkeiten zur Selektion und zog sich teilweise bis weit in den Herbst. 2023 brachte in Saale-Unstrut sehr gute Qualitäten hervor – mit reifen, fruchtbetonten Weinen und zugleich bewahrter regionaler Frische.

2025 Cuvée Silbermönch Wein- und Sektmanufaktur

2025 Cuvée Silbermönch Wein- und Sektmanufaktur

Die Cuvée Silbermönch der Naumburger Wein- und Sektmanufaktur aus ausgesuchten weißer Reben (Kerner und Ortega (?), wir fragen beim Kellermeister nochmal nach), ist bei uns inzwischen nach dem 22er, dem 23er und 24er mit dem neuen Jahrgang 2025 das vierte Mal vertreten. Der Wein hat eine Fangemeinde, kann man sagen.

Weiterlesen …

Friedrich Gastro & Event


 

Folgen Sie uns

auf der Plattform Ihrer Wahl und bleiben Sie bitte mit uns in Verbindung.

Facebook Instagram X früher Twitter

 


Büro: Friedensstr. 13 06618 Naumburg
Telefon 03445 7387926