2020 Spätburgunder Freyburger Edelacker Grober Feetz
Handgemachter Lagenwein vom Freyburger Edelacker.
In der Nase Brombeere und Holunder mit rauchig-würzigen Noten, ein Hauch Vanille ist zu ahnen.
Lassen wir hier kurz die "Winzer aus Leidenschaft" selbst zu Wort kommen:
"Mit Respekt und Liebe zur Natur und Geschichte der Region bewirtschaften wir ausschließlich traditionelle Terrassenweinberge. In diesen kann aufgrund von Trockenmauern und fehlenden Wirtschaftswegen nur von Hand gearbeitet werden, genau diese Handarbeit findet sich in unseren Trauben wieder, welche selektiv je nach Reife von Hand gelesen werden. Im Weinberg setzten wir auf natürliche Begrünung um für eine Artenvielfalt der Flora und Fauna zu sorgen. Die Begrünung schafft zusätzlich eine gewisse Konkurrenz zur Rebe und zwingt diese in tiefere Bodenschichten vorzudringen. Dort finden die Wurzeln eine höhere Versorgung an Mineralien, welche den Weinen Struktur geben."
