2023 Spätburgunder Barrique Pawis 

Der Wein zeichnet sich durch kräftige Fruchtaromen nach vollreifen Kirschen aus. Die lange Reifezeit im kleinen Eichenholfass sorgt für dezente Röst- und Vanillenoten und eine hervorragende Struktur und Länge.

Jüngst wurde dieser Spätburgunder mit 92 Punkten (von 100) bei der Falstaff Spätburgunder Trophy ausgezeichnet. Ulrich Sauter, Chefredaktuer des Falstaff, darf hier zitiert werden: "Dunkel in der Farbe. Der intensive Duft zeigt Aromen von Schwarzkirsche und Sauerkirsche, von Wildpfaume, Waldhonig und etwas Zimt (vom Holz). Im Mund erscheint ein sehr harmonischer Wein, ganz rund und homogen, mit feinkörnigem, nachgerade seidigem Gerbstoff, einer vollen Frucht, reifer Säure und einem langen, fruchtgetragenen Abgang."