Portugieser
Portugieser

Portugieser

Die Rebsorte Portugieser wird auch Blauer Portugieser genannt. Dies ist eine Sorte, deren Herkunft umstritten ist, sei der Name wie er sei.

Stammt die Rebe aus Portugal; ein Graf von Fries soll sie zwischen 1770 und 1780 nach Niederösterreich gebracht haben? Oder stammt sie aus der Untersteiermark (heute in Slowenien gelegen)? Fragen über Fragen, die nach so langer Zeit nicht mehr wirklich was zur Sache tun, hat man ihn im Glas.

Der Portugieser, lassen wir es dabei, ist nach Angabe eine Kreuzung aus der Blauen Zimmettraube und dem Grünen Silvaner. Der Portugieser ist eine traditionelle Rotweinsorte in Deutschland. Die roh ziemlich süßen Trauben sind auch als Tafeltrauben ein Genuss. In der EU dürfen die aber als Tafeltrauben nicht verkauft werden, da der Vertrieb als Tafeltrauben für Keltertrauben nicht gestattet ist. Die zarte Färbung ist der Grund, warum der Winzer den Portugieser auch schon mal zu Weißherbst (haben wir alle schon gehört: "Portugieser Weißherbst") verarbeitet. Ein typischer Portugieser ist mild, hat relativ geringe Gerbstoffe und Säure. 

Rundreise durch Saale-Unstrut - ganz in weiß

  Reise durch Saale-Unstrut - ganz in weiß

         

Auf dem 51. Breitengrad verläuft mit dem Saale-Unstrut-Anbaugebiet das nördlichste Weinbaugebiet Deutschlands. Beim Spazieren oder Wandern durch die Flußlandschaft erspäht man ständig steile Weinhänge mit romantischen Weinbergshäuschen und uralten Trockenmauern. Neben den Rebflächen in Brandenburg und Thüringen liegt der Großteil des Saale-Unstrut-Anbaugebiets in Sachsen-Anhalt. Die Region Saale-Unstrut mit seinem speziellen Klima hat sich über Jahrhunderte als Heimstatt des Weinanbaus entwickelt. Die weißen Rebsorten profitieren von Klima und Terroir, weswegen sie auf dem Großteil der Rebflächen verwurzelt sind.

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