Blauer Zweigelt
Blauer Zweigelt

Blauer Zweigelt

Der Blaue Zweigelt entstand in Österreich aus der Kreuzung der Rebsorten St. Laurent und Blaufränkisch.

Als Jungwein besitzt er ein ausgeprägt fruchtiges Bukett, das mit zunehmender Lagerdauer runder und feiner wird. Er hat eine dunkle, oft typisch bläulich – rote Farbe mit hoher Dichte, einen fruchtig-würzigen Duft und schmeckt intensiv nach Kirschen und Beeren.

Vielen Dank: Doris Schneider, Julius Kühn-Institut (JKI), Federal Research Centre for Cultivated Plants, Institute for Grapevine Breeding Geilweilerhof - 76833 Siebeldingen, GERMANY

Kernling

Weil es der Zufall so wollte, ist der Kernling eine spontane Mutation. Entdeckt wurde die neue Rebsorte im Jahre 1974 von Ludwig Hochdörffer in der Pfalz. Und zwar so:

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Friedrich Gastro & Event


 

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